蒲公英的功效与作用

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　　1、利胆，利尿、解水肿：蒲公英含大量的微量元素，因此对利尿有很好的疗效，水肿因为小便流失的蛋白量较大，而使血蛋白量减少，低到一定程度则会引起水肿，因此利尿则能消水肿。

　　2、抗菌作用：对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用，其1 ：80的水煎剂能延缓 ECHO11病毒细胞病变，醇提物(31mg/kg)能杀死钩端螺旋体，对某些真菌亦有抑制作用。对幽门弯曲杆菌有良好的杀灭作用。

　　3、抗肿瘤作用：本品注射液试管内对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用。对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等及卡他球菌也有一定杀菌作用。本品醇提液1 ：400能抑制结核菌，但煎剂1 ：100无效。对肿瘤细胞的迟延型过敏反应(T一DHR)，在ddy一Ehrlich(同种肿瘤)系和C3H一MM46(同系肿瘤)系中，Tof一CFr后期给药其足跖反应与对照组相比均明显上升。在ADMC系中，Tof一CFr与已知能活化巨噬细胞的糖原相比，具有更强的激活能力。

　　4、通乳作用：本品叶有疏通乳脉管之阻塞，促进泌乳的作用，主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。

　　5、其他作用：它具有丰富的维生素A和C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用，另外叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血功效,根则具有消炎作用，可以治疗胆结石，临床上治疗慢性胆囊痉挛及结石症有效。可以作食物或草药。早春的嫩蒲公英也是一种野菜。现在已经有家养出来的，比野生的大很多。嫩蒲公英可以凉拌、烧汤或炒熟。老了的也能吃，但是比较苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作饺子馅，味道和西洋菜做的馅差不多。欧洲人在中世纪时就已经用蒲公英花来酿酒。蒲公英叶子含有很多维生素A和维生素C。 蜜蜂也常到蒲公英采集花粉和蜜糖。